Там, где растёт крукнек

Вы напрасно думаете, что под этим заголовком будет репортаж о полях Америки и Юго-Восточной Азии. Чтобы увидеть экзотический овощ, не нужно совершать далёкое путешествие.

Этот самый крукнек отлично растёт в Холме на Восточной улице и приносит замечательные плоды любительнице цветоводства и овощеводства Нине Головачёвой. Тенистый дворик и небольшой участок возле половины типового деревянного дома, где живёт дружная и трудолюбивая семья Головачёвых утопают в зелени и цветах. Огромные белые шапки георгинов, ярко красные, оранжевые и тёмно жёлтые бархатцы также же необычно больших размеров, пенная кипень белых флоксов. Среди не по-осеннему цветущего великолепия фигурки птиц и животных, декоративные ночные фонарики. На столике посреди этого великолепия ярко оранжевый шар тыквы, вытянутый кабачок цуккини и невиданные мной доселе жёлтые пупырчатые тыквы.
- Это и есть крукнек – изюминка моего огорода, - с гордостью замечает Нина Тимофеевна.
Основной огород семья содержит в деревне Голыженки, откуда Нина родом. До конца своих дней там прожила её мама Евдокия Кириллова. Это от матери ей передалась любовь к земле, ручному крестьянскому труду, который остался самым большим увлечением. До выхода на пенсию даже любимым цветам и овощам уделять много времени не доводилось. А вот теперь она, как говорится, отрывается по полной. Есть время. Увлечённо работает на участке, следит за новинками. В поисках интересных семян ездит на выставки цветоводов и ярмарки овощеводов. В одну из таких поездок и привезла семена диковинной тыквы. А крукнек - разновидность твердокорой тыквы. Широко распространен в Европейских странах, Северной и Южной Америке, Юго-Восточной Азии. У нас эта культура довольна редкая, хотя по питательности и содержанию полезных веществ значительно превосходит кабачки и патиссоны. Из жёлтых пупырчатых плодов, похожих на большую грушу, Нина Тимофеевна делает превосходные чипсы, жарит и солит крукнек как кабачки.
В деревне остался мамин домик и участок, где Головачёвы выращивают картофель и другие овощи, а возле дома – царство цветов и плодов, требующих повседневного ухода.
Этот год был для Нины Тимофеевны замечателен. Сбылась её давняя мечта. Семья приобрела сборную теплицу. В ней установили железную печку. И теперь она занимается своим любимым делом с начала апреля и до конца октября. Представьте, на дворе ещё снег не растаял, а в её оазисе – зелень и цветы. С деревьев опала листва, уже осенние заморозки и снежная пороша, а в её теплице краснеют помидоры...
В прошлом году семья Головачёвых была удостоена диплома за участие в конкурсе на лучшее домовладение в честь дня города. А сейчас Нина Тимофеевна стала участницей смотра-конкурса «Ветеранское подворье-2012», организованного в рамках областной программы «Здоровый образ жизни и активное долголетие ветеранов» областным советом ветеранов совместно с комитетом по сельскому хозяйству и продовольствию Новгородской области.

Анатолий Пиманов

Фото автора

(Опубликовано в газете "МАЯК")
 

Такая тыква растёт на участке Нины Головачёвой



 Плоды крукнека рядом с кабачком цуккини